中学校レベルの化学的思考力を問う問題です。
深いグラスに入れたワインや日本酒(エタノール濃度13〜15vol%程度)に裸火をかざしても、火はつきません。
しかし、ワインや日本酒でフランベをすることができます。
それはなぜか、理由を説明してください。
中学校レベルの化学的思考力を問う問題です。
深いグラスに入れたワインや日本酒(エタノール濃度13〜15vol%程度)に裸火をかざしても、火はつきません。
しかし、ワインや日本酒でフランベをすることができます。
それはなぜか、理由を説明してください。
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