化学

熟考テーマ

【本音討論】「『ジハイドロゲンモノオキサイド』『カーボンダイオキサイド』は危険!?」化学物質っぽい表現に過剰に拒否反応を示す「ケミカル・フーリズム」の社会病理

ガストロノミー

【フードビジネス】ほんとうにできるシェフの条件とは

ガストロノミー

化学系だからこそできる崇高な食育の提案:分子(化学)ガストロノミーとは

リスクコミュニケーション

仙台駅硫酸騒動:ペットボトルに硫酸で起こりうる危害可能性を化学の専門家が直接解説

化学

【化学】ワインや日本酒でフランベが成立する理由

化学

【化学哲学の真髄】炭酸とは何か:つながる二酸化炭素とカルボニルの化学

化学

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リスクコミュニケーション

物質レベルのリスコミ怠る現状を露呈、令和3年度農薬事故被害事例、農林水産省

リスクコミュニケーション

【化学防災】お好み焼き店ガス爆発事故で女性客死亡、無知がもたらした事故

農学・農芸化学

【農学】化学肥料問題の本質(1)

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