サステナビリティ論 現代の和食がおいしくないと感じるほんとうの理由
日本全国の学校給食の現場でほぼ共通した悩みがあります。それは、「カレーライスやハンバーグのような洋食は大人気なのに、和食の献立はいつも残飯が多い」というものです。残念ながら、いくつかの根本的な原因を押さえた改善策を講じないかぎり、この悩みは...
オカヤマンヘンな鮒
サステナビリティ論 公衆衛生 ビル・ゲイツとJ＆Jが狙う世界（2）
ビル・ゲイツは何を目指しているのか（続き）マイクロソフトは2015年から雲行きが怪しくなり始めます。その年には、Windows 10がリリースされましたが、いつもであれば、次期バージョンのリリースに関する情報が発表されるタイミングでも、その...
サステナビリティ論 なぜ大企業の反市民性は生まれるのか：その心理学的考察
先ほどの記事でひらめくかと思いますが、なぜ大企業の反市民性は生まれるのでしょうか。その答えをスマートに出す、誰しも普遍的にもつ心理学的な現象があります。それは、何らかの大きな成功を収めると、いい気になって味をしめるという心理現象です。もちろ...
公衆衛生 ビル・ゲイツとJ＆Jが狙う世界（1）
本日、このような不穏な報道がありました。米製薬大手のジョンソン・エンド・ジョンソン（以下、J&J）が、低所得ないしは中所得の国において、直ちに新型コロナウイルスワクチンを使用できるよう、WHOに圧力をかけているというのです。読者のみなさまは...
公衆衛生 【要警戒】鳥インフルエンザからの新型インフルエンザ発生は時間の問題
ロシアの養鶏場で鳥インフルエンザの鳥からヒトへの感染が確認され、緊張が走っています。しかし、私たちは、厳重警戒を呼びかけつつも、いたって冷静に対応します。これは、次のことによっています。高病原性鳥インフルエンザの鳥からヒトへの感染に起因する...
未分類 【速報】ロシアの養鶏場でHPAIのヒトへの感染事例確認
NHKでは世界初と報じていますが、すでに中国でも被疑事例が確認されていました。いつもの通り、行政当局は冷静な対応を求めますが、それを曲解して思考停止に陥り開き直る人が多いのも世の常です。有事に備えて、一人ひとりが日頃から何をすべきかを考えて...
ヘルスケア（健康） 信頼できる食育教材（教育プログラム）の選び方
あなたは、よい食育教材の条件をご存知でしょうか。あることの有無で、その食育教材を信頼できるかどうかが決まります。意外に思うかもしれませんが、それは、うんち（腸内細菌）やつば（唾液）といった「ばばっち」についての言及（があるかどうか）です。人...
速報 【速報】日本マクドナルドHD新社長にJ＆J出身日色氏
日本マクドナルドホールディングス（東京都新宿区）は、新社長に傘下の日本マクドナルド現社長で、ジョンソン・エンド・ジョンソン日本法人（東京都千代田区）出身の日色保氏を起用する、事実上の昇格人事を発表しました。現在の日本マクドナルドホールディン...
ヘルスケア（健康） 【感染症対策】免疫力向上を呼びかけない本当の理由（2）
【訂正】ビル・ゲイツが日本政府から受章したのは、紫綬褒章ではなく、旭日大綬章でした。お詫びして訂正いたします。（記事には訂正反映済みです。）マスコミや国・自治体が免疫力向上を呼びかけない理由には、利権擁護があることを前回言及しましたが、実は...
未分類 【感染症対策】免疫力向上を呼びかけない本当の理由（1）
新型コロナウイルス禍にしても、鳥インフルエンザ禍にしても、感染拡大防止で最も重要なことは、マスクでもソーシャルディスタンスでも消毒でも野生動物対策でもありません。マスコミ報道や国や自治体の注意喚起情報を鵜呑みにし、批判的思考をしないかぎり、...