ガストロノミー 【新春ガストロノミー特集】化学屋が世界屈指のヘビリーピーテッド銘柄をテイスティングしてみました！その率直な感想をわかりやすく解説！（先入観厳禁！）
「まるで能勢の早春の吹雪のよう」タリスカー10年燻し香を感じる早春の能勢・ぎんぶなのうえん。山間特有の気まぐれな天気で、どんよりと暗い雪雲が迫り、容赦なく吹きつけるゲリラ吹雪。雪雲が去ると、能勢の里山を優しく包むように虹が出て、きりっと冷た...
ガストロノミー 畜産問題 群馬県高山村の採卵鶏養鶏場で大規模鳥インフルエンザ、約36万羽を殺処分
群馬県は1日、昨年12月31日に、同県高山村の採卵養鶏場で、複数の鶏が死亡していることから、鳥インフルエンザが疑われていた件について、遺伝子検査の結果、高病原性の可能性があるH5型の鳥インフルエンザウイルスが検出され、この採卵養鶏場の採卵鶏...
ガストロノミー 【なにわ伝統野菜】能勢・ぎんぶなのうえんの田辺大根
田辺大根は現在の大阪市東住吉区田辺地域発祥の大阪が誇る大根の伝統品種だ田辺大根というなにわ伝統野菜（大阪府の伝統品種）をご存知でしょうか。田辺大根は、東成郡（現在の大阪市東住吉区）田辺地区発祥の固定種の大根で、品種消滅の危機に瀕していること...
新年のご挨拶 2024 謹賀新年
新年あけましておめでとうございます旧年中は、ふなあん市民運動メディア（FMG）：持続可能性をご愛顧いただき、誠にありがとうございました。過去最悪の鳥インフルエンザ禍、新型コロナウイルス感染症5類移行、史上最暑級の酷暑、相次ぐ不正問題、薬物乱...
ガストロノミー 【化学ガストロノミー】イタリアの伝統的蒸留酒グラッパ”アストラーレ”
よりおしゃれに、より本場に忠実に、能勢・ぎんぶなのうえん野菜料理を愉しむためにイタリアンでは定番のワインに加えて、今日では、全世界的なウイスキーブーム。能勢・ぎんぶなのうえんでも、クセ味の濃厚な伝統野菜料理の味をさらに引き立てるワインやウイ...
不祥事 【独自】「開発工期を約半分に」「合格が当たり前だ」ダイハツ不祥事の根本原因は上層部のパワハラにあり、ダイハツ開発部門OB
「従業員が不正する気持ちもわかる」生々しい現場の本音「従業員が不正を犯しても、その気持ちはよくわかる。」こう話すのは、ダイハツ工業で開発部門に40年、そのうち10年は衝突安全性性試験に従事してきた経験をお持ちの同OBのN氏です。FMGは、衝...
向精神性薬物（ドラッグ）問題 【独自の化学解説】いたちごっこ根絶なるか、HHCP含む類縁化合物群を指定薬物として包括指定、年明け6日から禁止に、厚生労働省
厚生労働省は27日、HHCHの違法化後すぐに、HHCHと分子構造が酷似したHHCPを売る脱法行為が社会問題化したことを受け、同様の脱法行為と法規制とのいたちごっこに終止符を打つことを目指して、一定の化学構造論的条件を満たすHHCHやHHCP...
ぎんぶなのうえんからのお知らせ 能勢・ぎんぶなのうえんだより（2023年12月26日）
野菜好きのこどもを増やしたい！能勢・ぎんぶなのうえん野菜のおいしさの秘密有機認証の野菜なのに、筋が残って、あまり美味しく感じなかった…そんな経験はありませんか。実はその原因、肥料中に含まれる塩化物成分かもしれません。塩化物は、肥料原料として...
ぎんぶなのうえんからのお知らせ 能勢・ぎんぶなのうえんだより（2023年12月24日）
2024年夏秋野菜の作付け予定、イタリア野菜3種が決定！国内超希少の伝統品種能勢・ぎんぶなのうえんでは、秋の農繁期が終わる頃には、すでに来年の夏秋野菜・花卉の作付け計画が始まっています。新型コロナ禍の影響もあり、これまでは、一部のイタリア伝...
重要なお知らせ 【緊急のお願い（みなさん必ずお読みください）】生活が苦しい子育て世帯に、能勢・ぎんぶなのうえんから、やさしさのクリスマスプレゼント、こどもたちのクリスマスの夢を叶えるために、口コミでお伝えください！
まだ受け取り予約の申し出がなく、困っています！ぎんぶなサンタは、クリスマスパーティーの夢をあきらめきれないこどもたちを放っておくのがとても辛く、夜も寝られないくらい悩んでいます。ウソだと決めつけて、メッセージを読まずに放置したりしていないで...