公衆衛生 【緊急警告！人獣共通感染症】乳牛を介した鳥インフル感染でヒト新型インフルエンザに、米国で緊張増す
米国で乳牛を介した鳥インフルエンザへのヒト感染のリスク対応が急務となっています。これを受けて米国連邦政府は2日、米国内のmRNAワクチンメーカーのモデルナに対して、H5N1型鳥インフルエンザワクチンの開発の目的で1億7,600万ドル（日本円...
公衆衛生
公衆衛生 リスクコミュニケーション 米国でメロンを原因としたサルモネラ食中毒
有機肥料が原因か米国でメキシコ産のメロンを原因食品としたサルモネラ食中毒が発生しています。原因食品のメロンは、メキシコ産のカンタロープというマスクメロンの品種ということです。現時点では、サルモネラ属細菌で汚染された原因は不明ですが、サルモネ...
ガバナンス 危険！こどもの生命を守るために、外食のハンバーグは絶対に食べさせないで！【食欲の秋緊急警告】
E.coli O-157感染か？九州などで外食ハンバーグが原因とみられる食中毒が同時多発食欲の秋真っ只中。さつまいもや柿など、秋の味覚は、食物繊維の多い野菜や果物が多く、秋の味覚をおなかいっぱい食べたこどものうんちは太く芳しい香りを漂わせる...
ぎんぶなのうえんからのお知らせ 圃場衛生検疫にご理解ご協力をお願いします
能勢・ぎんぶなのうえんでは、植物感染症予防および動物由来物持込防止等の圃場衛生の観点から、独自基準による圃場衛生検疫を行っています。能勢・ぎんぶなのうえんでは、タバコモザイクウイルス（TMV）の宿主リスクが高いとされる複数種のナス科作物を作...
リスクコミュニケーション 【特報】アスパルテームに発がんの可能性、グループ2B、IARC
あの有害農薬と同等の発がんリスク認定IARCは14日、合成甘味料アスパルテームの発がん性分類について、人に対する発がんの可能性を認める2Bとする分類結果を公表しました。下の参考資料は、アスパルテームと同じ、発がん性分類2Bに指定されている化...
NHK問題 NHKトリセツショーまたも物議「食品衛生関係者の努力を踏みにじる内容」
食中毒の危険も！肉の低温調理を推奨か日本放送協会（NHK、以下、NHK）が15日に放送した「あしたが変わるトリセツショー」の内容がまたも物議を醸しています。問題の内容は、「肉は50〜60℃（の低温調理）で、肉汁とは別物の『ゴールデンジュース...
ヘルスケア（健康） 相次ぐカンピロバクター食中毒、福島では無許可のヤミ店で
半生や生の鶏肉提供も、岡山県津山市岡山県津山市の居酒屋「鳥八」で、鶏肉料理を食べた20代から40代の男性客4人が、カンピロバクター食中毒を発症し、うち、30代の男性1人が入院しました。この4人は、3月18日に、問題の居酒屋で鶏肉料理のコース...
公衆衛生 【特報】カンボジアで11歳の女子児童が鳥インフルエンザ感染で死亡、父親も感染
世界保健機関（WHO）は24日、カンボジアで11歳の女子児童が、H5N1型の鳥インフルエンザウイルスへの感染が原因で死亡したと発表しました。死亡した女子児童の父親も、同型の鳥インフルエンザウイルスに感染しているということです。WHOでは、カ...
公衆衛生 【速報】茨城県坂東市のバタリー養鶏場で鳥インフル確定、茨城県最大規模、約115万羽を殺処分
農林水産省は10日午後3時頃、茨城県坂東市の茨城県最大のバタリーケージ養鶏場で、9日午後に確認されていた鳥インフルエンザの疑い事例について、遺伝子検査の結果、この採卵養鶏場の採卵鶏について、高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜であると判定され...
公衆衛生 【特報】茨城県最大の養鶏場で鳥インフルの疑い、坂東市の約115万羽
茨城県は9日午後、同県坂東市の茨城県最大の養鶏場で鳥インフルエンザの疑い事例が確認されたと発表しました。簡易検査の結果、陽性が確認されたということです。この養鶏場は、飼養規模約115万羽のウインドレス・バタリーケージ採卵養鶏場とみられ、飼養...