ヘルスケア（健康） 大麦を取り入れた高繊維食のすすめ
ぜひ、見直してほしい食材に、大麦があります。実は、大麦は、他の食材にはない「スーパーフード」の特性をもっており、近年見直されつつあります。その根拠となるキーワードは、セカンドミール効果。セカンドミールとは、文字どおり、二度目の食事ということ...
オカヤマンヘンな鮒
ヘルスケア（健康） 公衆衛生 ⚠️ARTICLE K
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キュレーション グリホサートがヒトの腸内細菌叢に悪影響を与えることで健康を害する懸念（US R.T.K.より）
除草剤グリホサートやそれを主成分とする除草剤製品ラウンドアップが少量の曝露で（ヒトの）腸内細菌叢の組成に影響を及ぼすことで健康を害するおそれがあることが、動物実験で判明しました。A new animal study found that l...
キュレーション 鳥インフルエンザ禍に関する最近の動き
ほぼすべての養鶏場で国の衛生管理基準を満たさず全国の養鶏場の約9割が、国の衛生管理基準を満たさないという杜撰な実態が明らかになりました。鶏舎に破損箇所や隙間があり、そこからネズミや小鳥などのウイルス媒介者が侵入して餌を汚染するのが問題だとし...
オープンソース Linuxのあたりまえの快適とは
実は、銀鮒の里学校の事務局には、一台だけ、Windows PCがあります。というのも、銀鮒の里学校の学校づくり運動が始める前の時代からのかなり古い機種で、現在の事務では、完全にLinuxに移行したため、今では、WindowsとLinuxとの...
オープンソース 「こどものスマホ議論」に疑問
一昨日のNHKウェブサイトの記事に、大阪府能勢町立能勢小・中学校の取り組み事例が取り上げられて、またも考えさせられたものだ。なぜ「こどものスマホ議論」なのか。高校を卒業するまで（改正民法における成人年齢18歳まで）スマホを持たせない「スマホ...
キュレーション 鳥インフルエンザのリスクを曲解する日本人の幼稚さ
日本では、鳥インフルエンザ（AI）が発生するたびに「風評被害が懸念される」であるとか、「鶏の肉や卵を食べても人に感染しない」といったことが必ずといってよいほどいわれる。実際に、最近AIが発生した富山県でも、下記の中日新聞の記事のような風評の...
サステナビリティ論 こどもの娯楽と戦闘欲望
昨今の過激なまでの鬼滅の刃ブームや商業ゲームブームには、多くのことを考えさせられる。思えば、執筆者の私は幼少の頃から、サッカーやドッヂボールが嫌いなほど争いごとが嫌いだった。もちろん、球技や武道といったスポーツそのものは、公正公平の精神を育...
オープンソース 【Linux Tips】ダウンロードしたDEBパッケージをインストールする（Debian系Linux対応）
インストールしたいソフトウェアがあるのに、Ubuntuソフトウェアなどに表示されない…ソフトウェアの公式サイトなどで「DEBパッケージをダウンロード」とあるのに、その後、どうしたらよいかわからない。こんな悩みはありませんか。この方法を実行す...
オープンソース オープンソースソフトウェアの開発に参加する方法のご案内
あなたは今、オープンソースソフトウェアを日常の業務で活用していますか。銀鮒の里学校では、OSを含めて、業務で活用しているソフトウェアのほぼすべてがオープンソースソフトウェアです。市民ぐるみで活用して、気づいたことを出し合い、みんなでよりよい...