リスクコミュニケーション あなたの「常識」は大丈夫？サステナビリティの正統「ケミカリーセーフ」とは（SDGs9・12）
警告！その知ったかぶり、喧嘩を売っていませんか？オーガニックを売りにした東京の焼き菓子店「Honey×Honey xoxo（ハニー・ハニー・キス）」（※無期限閉店中）が引き起こしたClassⅠ（フグ毒・毒キノコ・猛毒植物と同等レベル）食中毒...
IPM
リスクコミュニケーション ぎんぶなのうえんからのお知らせ 能勢・ぎんぶなのうえんだより（2022年9月22日）
大失敗？大成功？まずは、この写真をご覧ください。固定種の大玉トマト（ポンデローザ）を植えている畝なのですが、トマトを基準にしてみれば、無残な大失敗だという方が多いのではないでしょうか。でも、そこは、農芸化学屋のヘンな鮒！ヘンな鮒は、これを、...
ぎんぶなのうえんからのお知らせ 【学校づくり支援】能勢・ぎんぶなのうえん産（予定）高級野菜カステルフランコ予約開始（年末お渡し予定）
イタリアンのプロ垂涎！稀少な国産高級野菜をぜひ！巷では、早くもおせち・クリスマス商戦開始の情報が聞かれ始めますが、能勢・ぎんぶなのうえんでも、年末収穫予定の野菜の育苗・植え付けを順次進めています。なかでも目玉は、本場イタリアの美食食材を知り...
農学・農芸化学 都会からの「自然農法家庭菜園家」が篤農家から激しく嫌われる本当の理由（SDGs2・8）
よく、農村移住系メディアで、都会から農村に移住した人のことで、「いきなり自然農法で自給自足したいという人は、農村では肩身が狭い思いを強いられる」とありますが、IPM（総合防除管理体系）などの農芸化学も学んだ農村の篤農家の立場で見れば当然のこ...
地球環境問題 責任ある農業とはなにか（SDGs2・3・8・12・13・14・15）
有機農法やさらに厳格な自然農法…一見して崇高な取り組みのように思えます。しかし、SDGsの観点からみると、それだけにこだわることは責任ある取り組みだといえるでしょうか。よくいわれることですが、有機農法や自然農法では、慣行農法に比べれば、収量...
農学・農芸化学 施肥技術によるIPM（総合防除管理）を考える
残留除草剤に残留抗菌剤、多剤耐性菌による汚染、そして、工業的畜産による動物の苦しみ…しかも、2020年の冬は、鳥インフルエンザが大流行…銀鮒の里学校は、日本の有機農業は、動物性堆肥をあたりまえのように使う有機農業のままでよいのか、激しく自問...