サステナビリティ論 【特報】ESDからELGRへ、銀鮒の里学校が検討へ
「まず、病巣を取り除き修復が何より優先」社会情勢当初予想よりひどく銀鮒の里学校（事務局：大阪府豊中市）は、学校の建学カーネル概念をESD（持続可能な発展のための教育）から、より強力な意味合いのELGR（= Education for Loc...
サステナビリティ
サステナビリティ論 サステナビリティ論 日本が世界に殺される日自殺する日：誰も教えない国際競争・思考停止問題の真の意味
「消費者運動を知らない」「農業壊滅」日本の危機の予兆はもう始まっている商業ゲーム、マクドナルド、不労所得のうまい話、メタバース…今さえ楽しければオーライ！サステナビリティなんて難しいことなんかどこ吹く風…認めたくないが、これが、現在2023...
サステナビリティ論 東京出張の宿とるなら台東区で
東京都台東区で、全国的にも画期的な持続可能性食認証（ベジタリアン・ヴィーガン・ハラール・コーシャ等）の認証取得を推進（費用助成）する施策が始まっています。持続可能性に気遣うサステナブル・ニーズに自治体レベルで応える事例は全国的にも少なく、台...
サステナビリティ論 【ヴィーガン・サステナビリティ対応防災】乾物ローリングストックのすすめ
本日1月17日は、阪神淡路大震災が起こった日です。26年前の1995年、神戸市街地は一瞬にして焼け野原になりました。知らない世代の方もあろうかと思いますが、風化させてはならない大災害の記憶です。さて、災害が起こってまず問題となるのが食料です...
サステナビリティ論 知的生産性を最大化する場所とは
「田舎者=世間知らず」というのは、もう遠い過去のものとなった。むしろ今は、その逆となった。昭和の頃は、情報は都市部に集中し、都市部に行かないと時代遅れになるということが多かった。しかし、現在では、インターネットや地球規模で考える持続可能性文...
キュレーション こんな養鶏をあたりまえにしたい
実は私も、黄身の色が薄い卵のほうが好きです。以前、京都のある平飼い養鶏場の卵を食べたことがあるのですが、それが、卵本来のコクがありながら、独特の臭みがないのです。1個あたり50円以上したかと思いますが、価格以上の価値がある、ほんものの卵です...
キュレーション 日本が発展途上国に脱落しないための日本らしい方法
1月2日のロイターの記事で、「展望2021：日本、先進国から脱落も リモート化に壁＝野口・一橋大名誉教授」というのがあった。この記事は、このままではコロナ後の日本は先進国の座から転落するという衝撃的なものであった。レビューアーの私も、このま...
キュレーション ポストコロナの日本は先進国グループから脱落か
サステナビリティ論 空気のようなサステナビリティとは
銀鮒の里学校では、よく、空気のような（水のような）サステナビリティであるべきだといいます。空気のように、水のようにとは、生活の一部ということを超えて、何気ない日常であたりまえのこととして、常に一つひとつの行動の基盤になるという意味であり、コ...