キュレーション 相次ぐ鳥インフルエンザで緊迫の千葉県北東部
千葉県北東部で、このところ、鳥インフルエンザ禍の発生が立て続けに起こっています。殺処分数の累計は全国で935万羽、うち、千葉県だけで約400万羽と、半数近くを占めています。NHKなどのマスメディアでは、千葉県の森田健作知事が「これはもう異常...
畜産問題
キュレーション 公衆衛生 千葉県多古町で史上最大規模の鳥インフルエンザ禍発生
千葉県内の鶏の3割を殺処分するという異常事態本日、千葉県多古町の採卵養鶏場で高病原性鳥インフルエンザの発生が確認されました。飼育羽数は115万羽とみられ、一箇所の養鶏場としては、アキタフーズグループいすみポートリーをわずかに上回る規模であり...
サステナビリティ論 知られざる採卵鶏の末路
例えば、スーパーなどでたまに見かける親鶏の肉がどのような生い立ちの鶏の肉であるか、あなたはご存知でしょうか。美容意識をくすぐるCMの化粧品に含まれているヒアルロン酸やコラーゲンがどのような原料なのか、コンドロイチン硫酸塩配合の医薬品やサプリ...
公衆衛生 ⚠️ARTICLE K
⚠警告：FMGの運営政策上の理由により、この記事は、銀鮒の里アカウントの正規ユーザーによる正当な理由に基づく閲覧希望申立によってのみ、提供しています。一般配信はしておりません。閲覧をご希望の方は、FMG報道局まで、閲覧を希望する妥当性のある...
キュレーション 鳥インフルエンザ禍に関する最近の動き
ほぼすべての養鶏場で国の衛生管理基準を満たさず全国の養鶏場の約9割が、国の衛生管理基準を満たさないという杜撰な実態が明らかになりました。鶏舎に破損箇所や隙間があり、そこからネズミや小鳥などのウイルス媒介者が侵入して餌を汚染するのが問題だとし...
キュレーション 鳥インフルエンザのリスクを曲解する日本人の幼稚さ
日本では、鳥インフルエンザ（AI）が発生するたびに「風評被害が懸念される」であるとか、「鶏の肉や卵を食べても人に感染しない」といったことが必ずといってよいほどいわれる。実際に、最近AIが発生した富山県でも、下記の中日新聞の記事のような風評の...
サステナビリティ論 ソーシャルリスクケア（SRC）をご存知ですか
ソーシャルリスクケア（SRC；以下、SRC）をご存知でしょうか。実は、執筆者の私が28年手がけている市民運動も、SRCの考え方に基づいています。SRCとは、社会的リスクを低下するために、各主体が行動しようという利他的行動様式を指すキーワード...
キュレーション 富山県小矢部市で発生の鳥インフルエンザについて
この、富山県小矢部市のケージ養鶏場で発生した鳥インフルエンザに関しての中日新聞の記事は、鳥インフルエンザ問題の本質に関しての熟考に役立つポイントを押さえた記事です。下の写真は、発生場所の航空写真です。養鶏場らしき施設が2箇所みえますが、その...
ガバナンス 【独自】高級料亭でおなじみ「なだ万」の呆れた実態
【重要なご案内】この情報は、化学のプロ（博士（農学））による、実務プロのための情報です。プロのための情報を正しく利用し、効果を最大化するには、プロによるサポートが必要です。非認証状態での利用は、誤った利用です。誤った利用は、死亡や負傷など、...
キュレーション 鳥インフルエンザの脅威、北陸・東北にも
富山県小矢部市の養鶏場でも高病原性鳥インフルエンザが発生しました。千葉県で発生したアヒルの鳥インフルエンザは、感染の疑いがあるアヒルのひなが全国規模で出荷されたため、そのことで、東北など、今季に感染事例がなかった地域にも拡大しています。