化学 【鮒ちゃんの化学リテラシー】「味の素」でカルキ除去ってホント？
最近、水道水の塩素（カルキ）除去を謳った入浴剤を多く見かけませんか。これらの製品に共通して含まれる成分は、意外な成分でした。L-グルタミン酸ナトリウムそう、あの「味の素」でおなじみの成分です。では、味の素でカルキ抜きができるというのは、化学...
オカヤマンヘンな鮒
化学 ガバナンス 空間除菌のクレベリン、経営危機の予兆か
「ポンポントラブルにはクッサ〜い玉…」あのラッパのマークでお馴染みのあの企業の業績が急速に悪化している。正露丸の大幸薬品（大阪市）だ。このところ、株価の暴落が止まらないという。その原因は、識者や国の意見・指摘をガン無視してきた、根拠もなく強...
サステナビリティ論 高校進学は時間とこころのムダだ
大阪府の高校で、新型コロナとともに爆発的に蔓延する大麻などの薬物汚染。そのモラルハザードは、生徒にも教職員にも急拡大し、とどまるところを知らない。その背景は、高校の化学必修化を怠り、いまだに「化学は暗記教科」という誤解を植え付ける教育行政の...
向精神性薬物（ドラッグ）問題 【速報】大阪府立高校生徒が大麻所持で逮捕の衝撃：カジュアルな動機に警鐘
大阪府立高校の生徒2名が大麻タバコを所持・譲渡していたとして、大阪府警に逮捕されていたことが判明し、衝撃が走っています。警察の調べに対し、逮捕された生徒は、「有名音楽グループの動画などで関心を持った」と話しており、さらに警察が追及したところ...
リスクコミュニケーション 肉を食べて死の危険も！スーパー食中毒の恐怖
鶏肉が原因食材のカンピロバクター食中毒を発症、病院で合成抗菌剤を処方されるも、効果なく…死も覚悟…これは、決して大袈裟なことでも、煽るわけでもありません。いつ、現実になってもおかしくない、身近な日常生活に迫り寄る、新型コロナ（SARS-Co...
キュレーション 野菜の病原菌汚染問題対策が急務
米国（アメリカ合衆国）では、ロメインレタスなどの葉物野菜を原因とする食中毒が頻発しており、大きな社会問題となっている。それも、屋内での水耕栽培などの環境制御型農業（CEA）によるものであるから、露地ものであれば、なおさらのことである。多くの...
地球環境問題 責任ある農業とはなにか（SDGs2・3・8・12・13・14・15）
有機農法やさらに厳格な自然農法…一見して崇高な取り組みのように思えます。しかし、SDGsの観点からみると、それだけにこだわることは責任ある取り組みだといえるでしょうか。よくいわれることですが、有機農法や自然農法では、慣行農法に比べれば、収量...
不祥事 日本政府、五輪韓国給食センターの件で僻みクレーム、隣国への宣戦布告か
日本政府が、韓国選手団が独自に開設した給食センターについて、「福島県産食品の風評被害が拡大する」として、僻みのクレームを入れていたことに関して、韓国のメディアは猛反発している。実質的に韓国に対して無用な喧嘩を売る、世界に恥ずべき稚拙な行為だ...
不祥事 東京2020で当て逃げ事故
新型コロナ緊急事態宣言下でも中止しない、事故を起こしてまで急ぐ、それが、東京2020オリンピック＆パラリンピックのやり方。
不祥事 東京都オリパラ教育ウェブサイトに重大な誤り：「イスラエルの首都はエルサレム」
東京都のオリンピック・パラリンピック教育ウェブサイトの児童・生徒向けコンテンツのイスラエルのページにおいて、「イスラエルの首都はエルサレム」と表記する重大な誤りを、大学教授らのグループに指摘されていたことが明らかになりました。エルサレムは、...