ヘルスケア（健康） 安息香酸（ナトリウム）とビタミンCとの食べ合わせに要注意
安息香酸およびそのナトリウム塩は、日本国内で保存料としての使用が認められている食品添加物ですが、その一部はビタミンCとの共存下で脱炭酸反応を起こし、発がん性のベンゼンを生成することがわかっています。最近でも、ポッカ・サッポロフード＆ビバレッ...
ヘルスケア（健康） 
未分類 ヘイトスピーチのDHC、自治体との協定解消・凍結相次ぐ
神奈川県平塚市と同 松田町は、DHCとの妊婦への栄養指導に関する包括連携協定を解消することを決定した。茨城県行方市は、DHCとの健康増進啓発やビールの開発などに関する包括連携協定について、今年度分の凍結を決定した。いずれも、各自治体がDHC...
未分類 SDGs宣言違反オリンピックで失敗確定へ
この事実を世界のアスリートや報道関係者が知ったら、どう思うでしょうか。そんな呆れた実態が、TBS（JNN）によって報道されました。フードロスは、SDGs第1目標（貧困をなくそう）、第2目標（飢餓をなくそう）、第12目標（つくる責任つかう責任...
ユネスコ 【ユネスコ】世界自然遺産「奄美・沖縄」・世界文化遺産「北海道・北東北の縄文遺跡群」を新規登録
ユネスコ（国連教育科学文化機関）は、世界自然遺産「奄美・沖縄」（鹿児島県・沖縄県）を26日に、世界文化遺産「北海道・北東北の縄文遺跡群」（北海道・青森県・秋田県・岩手県）を本日に、新規登録することを決定しました。奄美・沖縄は、珊瑚礁や原生林...
未分類 オリンピック効果か、東京都の新型コロナウイルス新規感染者数2848人、最多記録更新
東京都の公式発表によると、27日の東京都での新型コロナウイルス新規感染者数は2848人と、最多記録を更新したことが明らかとなった。東京オリンピック開会後の記録更新というタイミングもあり、オリンピック・パラリンピック中止論の浮上は必至の情勢と...
未分類 その化学肥料、実はミネラルウォーターや海水の成分とほぼ同じ
銀鮒の里学校（ふなあん）が提唱するヴィーガン農法で厳選した化学肥料、実は、ミネラルウォーターや海水（粗製海塩）の成分と化学的にはほぼ同じだということをご存知でしょうか。化学肥料とはいっても、成分が明確にわかる、成分を厳選した、単一成分肥料を...
未分類 【速報・ライブ】史上初の感染症禍オリンピック東京2020開会式：恥辱の商業ゲームのBGMで選手入場
前日までショー担当の電撃解任でゴタゴタ続きの東京2020開会式。Linux PCでもNHKのストリーミン愚ライブ中継をご覧いただけます。無観客でガラガラの観客席など、苦笑しながらご覧ください。（入場国はあいうえお順）パレスチナは22時02分...
環境問題 瀬戸内海、半世紀を経て富栄養から貧栄養へ、環境意識の転換急務
いかなごなどの不漁の原因を突き止める、ある小学生の自由研究が、自治体や市民の水環境対策の意識変革の動機づけとなった。下水道の普及や排水の栄養塩規制、森林の放置などが原因となって、陸地からのリン酸塩などの栄養塩の海洋流入が激減したことで、神戸...
キュレーション 東京2020大会組織委員会の杜撰な管理体制が次々と露呈、現代東洋人の悪い側面を世界に晒す
東京2020オリンピック大会の開会式を翌日に控え、大会組織委員会の杜撰な管理体制が次々と露呈し、五輪反対派の国民と世界の失笑を買う事態となっている。個人情報ダダ漏れ東京2020オリンピック／パラリンピック大会のチケット購入者と大会ボランティ...
農学・農芸化学 施肥技術によるIPM（総合防除管理）を考える
残留除草剤に残留抗菌剤、多剤耐性菌による汚染、そして、工業的畜産による動物の苦しみ…しかも、2020年の冬は、鳥インフルエンザが大流行…銀鮒の里学校は、日本の有機農業は、動物性堆肥をあたりまえのように使う有機農業のままでよいのか、激しく自問...