リスクコミュニケーション 新規農薬有効成分が防疫用・不快害虫用殺虫剤にもスピード応用：次世代型POPsブロフラニリド
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農学・農芸化学
リスクコミュニケーション ぎんぶなのうえんからのお知らせ 春まっさかりのぎんぶなのうえん：絶品ののらぼう菜
ソメイヨシノは散ってしまいましたが、能勢・ぎんぶなのうえんは、いろいろな菜の花が咲きそろい、春まっさかりです。（写真1枚目）2枚目の写真は、田辺大根の花、3枚目の花は、天王寺かぶの花です。なにわ（大阪府）伝統野菜の花が共演するさまが能勢でみ...
園芸 形態別シンニンギアの正しい植え付け方
【お願い】Facebookなどの商業SNSでのふなあん市民運動メディアの記事のシェアは著作権法に違反するおそれがあります。絶対におやめください。また、Facebookなどからの不法シェアリンクからの参照（記事アクセス）もおやめください。（不...
ぎんぶなのうえんからのお知らせ 【食育】トマトの旬に関する重大な誤解
あなたは、トマトの旬は、春の今だと思ってはいませんか？たしかに、マスメディアでは、そのようにいわれていますし、スーパーでもトマトの取扱量が多くなり、価格も手頃になります。トマトの旬が今だと信じ込んでいる方は、周囲に影響されやすく、思考停止に...
リスクコミュニケーション 有機農法の盲点！鶏糞に合成殺虫剤残留のおそれ
鶏糞は有機JAS適合肥料だから安心だと思っていませんか。有機JAS適合資材だから、自然で安心で環境にやさしいと思っていたら、そうでもないこともあります。鶏糞、とくにバタリーケージ養鶏場の鶏糞に合成殺虫剤が残留している可能性が高いことをご存知...
ぎんぶなのうえんからのお知らせ ぎんぶなのうえん野菜：日本ほうれん草
使用肥料は、おから堆肥（純植物性堆肥）、ようりん、炭酸苦土石灰（ドロマイト）、硫酸カリウム、尿素です。元肥にはようりんと炭酸苦土石灰（ドロマイト）を使用、おから堆肥を基本とし、尿素と硫酸カリウムとの同時施肥で、逞しく育つように工夫しました。...
リスクコミュニケーション 【3分予習】ハロゲン化されているほどPOPs性が高い
農薬（殺虫剤）問題に関しての記事を配信する前に、予習のために3分程度の隙間時間をとってください。農薬の環境影響を理解するうえで、これは科学的に明らかなことであり、だからこそ押さえてほしいポイントがあります。それは、炭素原子とハロゲン原子との...
イセ食品問題 【緊急特集：イセショック】イセ食品倒産の真の原因はこれだ（その4）
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畜産問題 卵を使わない代替卵、17日から関東で一般販売開始へ、キユーピー
イセショックが日本のケージ卵業界を震撼させている今、マヨネーズで圧倒的な知名度の従来の鶏卵加工食品メーカーのフードテックの挑戦がケージ卵を見限る試金石になるでしょうか。食品大手のキユーピー（東京都渋谷区）は、昨年、業務用向けに販売を開始して...
ヤマザキパン問題 【技術スクープ】ヤマザキパン、臭素酸カリウムの添加によるCPsデノボ生成リスクを考慮せず
乳化剤と臭素酸カリウムの添加により、製パン工程でのCPsのデノボ生成が促されると考えられるヤマザキパンの商品例。「技術のヤマザキパン」はCPsデノボ生成の影響を意図的に考慮しなかったとみられる。問題は臭素酸カリウムそのものだけではなかった！...