食品衛生

ヒラメの生食が原因とみられる食中毒が相次いで発生しています。香川県観音寺市では、27日に市内の仕出し弁当業者、宇賀幸が調製した仕出し弁当を食べた17人のうち9人が食中毒症状を訴えました。この仕出し弁当には、ヒラメの刺身が含まれており、所管す...

東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催されたデザインフェスタvol58出展ブースで販売されていたマフィンなどの焼き菓子を食べた来場客が食中毒症状を訴え、「納豆のような異臭がし、糸を引く」などの品質面の苦情があった問題をめぐり、無知で過度な無...