文化多様性

日本の文化多様性の創出に貢献します誰もやらない、だから、銀鮒の里。化学のものづくりが原点で、市民運動30年のヘンな鮒が2015年から始めた銀鮒の里の文化多様性創出の取り組み。海外諸国と比べて、自国文化へのプライドが低いという逆境の中、銀鮒の...

東京都台東区で、全国的にも画期的な持続可能性食認証（ベジタリアン・ヴィーガン・ハラール・コーシャ等）の認証取得を推進（費用助成）する施策が始まっています。持続可能性に気遣うサステナブル・ニーズに自治体レベルで応える事例は全国的にも少なく、台...