食品衛生 【科学リテラシー】家禽卵の生食は危険?食品安全委員会のアナウンスは半信半疑で、鳥インフルエンザの真実 よほど怪しい場合でしか見つからないAI感染これが現実です。鳥インフルエンザの疑い事例は、明確な症状が現れた場合にしか、家畜保健衛生所には通報されません。言い換えれば、実際には感染していたとしても、無症状の場合は、気づきようがありませんので、... 2024.11.23 食品衛生
コーチング&マネジメント 【リスキリング】成長を続ける人の情報取得術 人とは誰しも、いつまで学んでもそれなりに未熟さが露呈する生涯未熟者です。そのような自覚を持つ、成長を続ける賢者は、自身にとって刺激的な情報、とくに、聞いて耳が痛いと感じたり、一見して難解な情報をあえて選ぶものです。一方で、自身にとって都合の... 2023.06.29 コーチング&マネジメントリテラシー
リスクコミュニケーション 【SQリテラシー】正しいリスク論の条件 化学(構造)式に言及しない「リスク論」はすべてインチキ!いわゆる工学屋の悪い癖として、何でもムリヤリ数値化したがるその代わり、「(有機)化学は専門外」だといって、化学(構造)式は出さないということがあります。化学物質が関わるリスク論は、化学... 2022.07.06 リスクコミュニケーションリテラシー化学論自然科学
リスクコミュニケーション 【苦笑話】民意のリテラシーここまで堕ちたか!リスク認識の歪曲に警鐘鳴らす農業者 居酒屋・飲食店チェーン運営大手のモンテローザ(東京都武蔵野市)が運営する「魚民」のもつ鍋から大量の微小虫が見つかったという来店客のクレームがネット上で炎上状態となり、モンテローザが謝罪に追い込まれるという事態になっています。農業にも取り組む... 2021.11.18 リスクコミュニケーションリテラシー不祥事公衆衛生農薬問題食育