ガストロノミー 【なにわ伝統野菜】能勢・ぎんぶなのうえんの田辺大根
田辺大根は現在の大阪市東住吉区田辺地域発祥の大阪が誇る大根の伝統品種だ田辺大根というなにわ伝統野菜（大阪府の伝統品種）をご存知でしょうか。田辺大根は、東成郡（現在の大阪市東住吉区）田辺地区発祥の固定種の大根で、品種消滅の危機に瀕していること...
なにわ伝統野菜
ガストロノミー ぎんぶなのうえんからのお知らせ 能勢・ぎんぶなのうえんだより（2023年10月9日）
秋の圃場リフレッシュ作業、急ピッチで進行中！未だかつて経験したことのないような異常高温の夏と、その余波の残暑の影響で、能勢・ぎんぶなのうえんにも数々の異変が起こっています。遅くなりましたが、これから、田辺大根と天王寺蕪（なにわ伝統野菜）の播...
ぎんぶなのうえんからのお知らせ 春まっさかりのぎんぶなのうえん：絶品ののらぼう菜
ソメイヨシノは散ってしまいましたが、能勢・ぎんぶなのうえんは、いろいろな菜の花が咲きそろい、春まっさかりです。（写真1枚目）2枚目の写真は、田辺大根の花、3枚目の花は、天王寺かぶの花です。なにわ（大阪府）伝統野菜の花が共演するさまが能勢でみ...