玄米麦飯に納豆、塩鮭。和朝食ではド定番のテッパン食材で、日本人なら、これなら毎日でも飽きない、という人は多いのではないでしょうか。ド定番の食材だからこそ、その食材の選び方次第で、和朝食の満足度は大きく変わります。とくに納豆や鮭は、医師や管理栄養士が推奨する、健康にもよい和のスーパーフードとして注目されていますが、選び方を間違えると、美味しくないだけではなく、思ったような健康効果が得られなかったり、かえって逆効果になることもあり、とくに気をつけて選びたいものです。そこで今回は、和朝食のド定番テッパン食材の納豆と鮭に注目し、毎日続く一日のしあわせのための、ほんとうに正しい選び方を伝授します。
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味も健康効果も雲泥の差!妥協厳禁!塩鮭選びのこだわり方
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