病原菌汚染

米国（アメリカ合衆国）では、ロメインレタスなどの葉物野菜を原因とする食中毒が頻発しており、大きな社会問題となっている。それも、屋内での水耕栽培などの環境制御型農業（CEA）によるものであるから、露地ものであれば、なおさらのことである。多くの...