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持続可能性

哲学

【5分講義】現実に目を向けることで、人は成長する。その逆もまた然り。

ぜひ、お子様と一緒に、音声を聞きながらお読みください。何でも誰かがやってくれる、一見して便利にみえる都会的な日々の暮らし、そのような環境で、人は成長できるでしょうか。人というのは、ほんとうに無力な生きものです。自然の恩恵なくしては、人は生き...
児童教育

大阪府泉大津市が持続可能な食育実施の予算計上、オーガニック給食などで約4,100万円

大阪府内でも全国的にも先進的な取り組みとなるオーガニック給食などの持続可能な食育の取り組みに、大阪府泉大津市が新年度予算を計上することになりました。対象事業の予算額は約4,100万円ということです。同市はこれまでにも、棚田での稲作を通じて交...
ガバナンス

米国本家マクドナルドと日本マクドナルドとは別物か?

日本人の腸を腐らせるマクドナルドのセット日本マクドナルドをはじめとする外資系外食チェーンの日本本部は決まってこのような主張をします。「本家とは全くの別会社であって、(資本的にも)全く関係がない」と。果たして、ほんとうにそうでしょうか。もし、...
キュレーション

鳥インフルエンザのリスクを曲解する日本人の幼稚さ

日本では、鳥インフルエンザ(AI)が発生するたびに「風評被害が懸念される」であるとか、「鶏の肉や卵を食べても人に感染しない」といったことが必ずといってよいほどいわれる。実際に、最近AIが発生した富山県でも、下記の中日新聞の記事のような風評の...
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